Blog
Over ergonomie in de professionele keuken, werkhoogte en gezond blijven werken als je langer bent dan 1,80 m.
Wat is de juiste werkbladhoogte in de keuken?
De juiste werkbladhoogte ligt ongeveer 12 cm onder je elleboog. Lees waarom 85 cm te laag is als je langer bent dan 1,80 m en hoe je het oplost zonder te verbouwen.
Rugpijn als je langer bent dan 1,80 m: 5 tips voor in de keuken
Vijf praktische tips tegen rug- en nekpijn voor koks die langer zijn dan 1,80 m: indeling, keukengerei, schoenen en matten, houding en de juiste snijhoogte.
Waarom een ergonomische keuken zich terugbetaalt
Waarom de werkhoogte in de professionele keuken ertoe doet: rug- en nekklachten bij koks langer dan 1,80 m, de wettelijke plicht van de werkgever en wat verzuim kost.
Ergonomie in de keuken: gezond werk voor medewerkers die langer zijn dan gemiddeld
Hoe een ergonomische keuken eruitziet en waarom het loont voor werkgevers in de horeca: minder verzuim, duurzame inzetbaarheid en een aantrekkelijke werkgever zijn.